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Épices cultivées sans pesticides, souvent récoltées à la main
Boutique 1 bis rue des Dames, La Rochelle

Grué De Cacao

Moyenne

Grué de cacao est une épice brute pensée pour apporter une vraie dimension aromatique aux recettes du quotidien. Son profil cacao brut, amer, torréfié et croquant permet de parfumer desserts, granolas, yaourts, chocolats chauds, pâtisseries et plats salés créatifs. Elle s’utilise en petite quantité, avec un dosage progressif, pour révéler le goût du plat sans l’écraser.

Épice brute

Cacao brut

Croquant

Desserts

6,00 € TTC

4 en stock

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Grué De Cacao

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La description

Ingrédients

Grué De Cacao

Conservation

À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. Bien refermer après ouverture.

Livraison & retours

À compléter uniquement depuis l’étiquette fournisseur ou la fiche technique officielle. Ne pas inventer les ingrédients ni les allergènes.

Comment l'utiliser

Ajoutez sur yaourt, porridge, glace ou smoothie bowl. Incorporez dans cookies, brownies ou granola. Associez au café, vanille, caramel ou piment. À saupoudrer comme topping ou incorporer dans une pâte.

1. Ajoutez sur yaourt, porridge, glace ou smoothie bowl.

2. Incorporez dans cookies, brownies ou granola.

3. Associez au café, vanille, caramel ou piment.

4. Utilisez en finition sur un dessert chocolaté.

5. Testez sur une viande en sauce pour une note cacao subtile.

Conseil de dosage

À saupoudrer comme topping ou incorporer dans une pâte.

Profil aromatique

Intensité

Moyenne

Saveur

cacao brut, amer, torréfié et croquant

Cuisine idéale

desserts, granolas, yaourts, chocolats chauds, pâtisseries et plats salés créatifs

Dosage conseillé

À saupoudrer comme topping ou incorporer dans une pâte.

Moment idéal

Pour parfumer un plat sans le masquer.

Pourquoi vous allez l'aimer

Un goût qui change tout

Son profil cacao brut, amer, torréfié et croquant permet de donner du relief à une recette simple, avec une petite quantité seulement.

Facile à intégrer en cuisine

Elle trouve naturellement sa place dans desserts, granolas, yaourts, chocolats chauds, pâtisseries et plats salés créatifs. Elle peut être utilisée seule ou associée à d’autres épices.