Penja

TRÈS PIQUANT

Poivre Noir Penja

Moyen à puissant

Poivre noir Penja est un poivre aromatique, idéal pour apporter du relief à vos plats. Son profil terreux, boisé, intense, légèrement fumé accompagne parfaitement viandes rouges, gibiers, légumes rôtis, sauces.

Moyen à puissant

Terreux

Viandes rouges

À moudre au dernier moment

8,00 € TTC

Pot de 40 g

200,00 € / kgMoyen à puissant

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Poivre Noir Penja

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La description

Ingrédients

Poivre noir Penja

Conservation

À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Bien refermer après utilisation.

Livraison & retours

Livraison calculée à l’étape suivante. Commande préparée avec soin.

Comment l'utiliser

Ajoutez une petite quantité dans vos préparations, puis ajustez selon votre goût. Pour les grains, privilégiez une mouture au dernier moment.

1. Moulez ou ajoutez une petite quantité au dernier moment pour préserver ses arômes.

2. Utilisez-le avec viandes rouges, gibiers, légumes rôtis, sauces pour apporter du relief sans masquer le goût du plat.

3. Ajoutez-le dans une sauce, une marinade ou une préparation mijotée pour créer plus de profondeur.

4. Testez-le aussi en finition sur un plat simple pour révéler immédiatement sa personnalité.

Profil aromatique

Intensité

Moyen à puissant

Saveur

Terreux, boisé, intense, légèrement fumé

Cuisine idéale

Viandes rouges, gibiers, légumes rôtis, sauces

Dosage conseillé

En finition ou en fin de cuisson pour garder les arômes

Moment idéal

À moudre au dernier moment. Commencez avec une petite quantité, puis ajustez selon votre goût.

Pourquoi vous allez l'aimer

Un caractère bien marqué

Ce poivre apporte une vraie présence en bouche avec une intensité moyen à puissant. Il relève le plat sans l’écraser lorsqu’il est utilisé avec justesse.

Un profil aromatique travaillé

Son goût se distingue par un profil terreux, boisé, intense, légèrement fumé. Une belle façon d’apporter plus de nuance qu’un poivre classique.

Un allié simple en cuisine

Il s’utilise facilement avec viandes rouges, gibiers, légumes rôtis, sauces. Le bon réflexe : à moudre au dernier moment pour préserver toute sa finesse.

Questions fréquentes

Ce poivre est-il très fort ?

Son intensité est moyen à puissant. Il est conseillé de commencer avec une petite quantité, puis d’ajuster selon votre goût.

Avec quels plats l’utiliser ?

Il accompagne très bien viandes rouges, gibiers, légumes rôtis, sauces. Il peut aussi être utilisé pour donner du relief à une sauce, une marinade ou un plat simple.