Couscous aux légumes et à la harissa

Une graine de couscous et des légumes mijotés, relevés de harissa, pour un plat végétarien généreux.

Poulet à la harissa

Des poitrines de poulet marinées à la harissa puis rôties : une recette rapide, piquante et pleine de goût.

Huile d’olive, vinaigre balsamique et mélange L’Estival : une vinaigrette parfumée pour les salades d’été et les légumes grillés.

Des blancs de poulet mijotés avec la pâte de piment et le parfum citronné du combava : un curry relevé aux accents de l’océan Indien.

Des ailes de poulet enrobées de mélange barbecue puis rôties jusqu’à être bien croustillantes, à partager à l’apéritif.

Pois chiches, tahini et ail mixés en un houmous crémeux, saupoudré de piment d’Urfa pour une touche fumée.

Le piment d’Urfa, doux, fumé et légèrement chocolaté, enrobe des poitrines de poulet grillées : un plat turc tout simple.

Des médaillons de bœuf saisis et nappés d’une sauce à l’échalote et au poivre vert fermenté, plus fruité et moins mordant que le poivre sec.

Du poisson blanc assaisonné au mélange Retour de pêche corsé, glissé dans des tortillas de maïs avec crudités et citron vert.

Des filets de poisson blanc mijotés dans un curry relevé au mélange Retour de pêche corsé, à servir avec du riz.