Dans un bol, mélangez les ailes de poulet avec le mélange barbecue épicé, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
Placez les ailes de poulet sur le grill préchauffé et faites-les cuire pendant environ 20-25 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et cuites à travers.
Garnissez de coriandre fraîche hachée avant de servir.