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Extrême
Pâte de piment Ghost Pepper est un pâte de piment pensé pour apporter du caractère aux recettes du quotidien. Son profil fruitée, intense, persistante convient particulièrement à sauces fortes, marinades, plats très relevés. À utiliser progressivement pour maîtriser le piquant et préserver l’équilibre du plat.
8,60 € TTC
14 en stock
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La boutique
1 bis rue des Dames, La Rochelle
1. Utilisez une pointe de couteau dans une grande préparation. Mélangez bien avant de goûter et évitez tout contact avec les yeux.
2. Ajoutez-le dans une sauce, une marinade ou un plat mijoté selon l’intensité souhaitée.
3. Goûtez progressivement avant d’en remettre.
4. Utilisez-le aussi en finition pour apporter plus de relief au moment du service.
Conseil de dosage
Pointe de couteau. Le piquant peut monter rapidement. Ajoutez-en progressivement, mélangez bien, puis goûtez avant d’en remettre.
Intensité
Extrême
Saveur
Fruitée, intense, persistante
Cuisine idéale
Sauces fortes, marinades, plats très relevés
Dosage conseillé
Pointe de couteau
Moment idéal
Pour les amateurs de sensations fortes
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