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Mayonnaise pimentée au ghost pepper

Une mayonnaise citronnée relevée de pâte de ghost pepper, l'un des piments les plus forts au monde : à doser avec prudence, pour burgers et frites.

Pour

Temps

15 min

Difficulté

Très facile

Budget

Les ingrédients

1 cuillère à café de pâte à piment Ghost Pepper 50%
3 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à soupe de jus de citron frais
1 gousse d’ail, émincée
1 cuillère à café de miel (optionnel, pour adoucir la chaleur)
Sel, au goût

La préparation

Dans un bol, mélangez la pâte à piment Ghost Pepper avec la mayonnaise, le jus de citron, l’ail émincé et le miel si désiré.
Ajustez le sel selon votre goût.
Servez cette sauce épicée comme accompagnement pour des frites, des légumes croquants, ou comme condiment pour vos sandwiches et burgers.

Les épices de la recette

Piments

Pate Piment Ghost Pepper

Fruitée, intense, persistante

8,60 € TTC

Pot de 100 g

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