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Épices cultivées sans pesticides, souvent récoltées à la main
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PIQUANT FUMÉ

Piment Chipotle

Moyen

Piment chipotle est un piment fumé pensé pour apporter du caractère aux recettes du quotidien. Son profil fumé, boisé, légèrement sucré convient particulièrement à tacos, chili, sauces barbecue, marinades, viandes grillées. À utiliser progressivement pour maîtriser le piquant et préserver l’équilibre du plat.

piment

Fumé, boisé, légèrement sucré

Idéal cuisine

Une pincée à une cuillère à café

6,55 € TTC

Sachet de 40 g

163,75 € / kg

17 en stock

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Piment Chipotle

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La description

Un piment jalapeño séché et fumé, idéal pour donner une profondeur boisée aux sauces, marinades et recettes mexicaines.

Ingrédients

piment chipotle

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec avant ouverture. Après ouverture, suivre les indications présentes sur l’emballage.

Livraison & retours

Commande préparée avec soin. Livraison calculée à l’étape suivante selon le mode d’expédition sélectionné.

Comment l'utiliser

Incorporez-le dans une sauce tomate, une marinade ou un chili con carne pour obtenir une chaleur fumée et gourmande. Ajustez toujours la quantité selon votre tolérance et le nombre de portions.

1. Incorporez-le dans une sauce tomate, une marinade ou un chili con carne pour obtenir une chaleur fumée et gourmande.

2. Ajoutez-le dans une sauce, une marinade ou un plat mijoté selon l’intensité souhaitée.

3. Goûtez progressivement avant d’en remettre.

4. Utilisez-le aussi en finition pour apporter plus de relief au moment du service.

Conseil de dosage

Une pincée à une cuillère à café. Le piquant peut monter rapidement. Ajoutez-en progressivement, mélangez bien, puis goûtez avant d’en remettre.

Profil aromatique

Intensité

Moyen

Saveur

Fumé, boisé, légèrement sucré

Cuisine idéale

Tacos, chili, sauces barbecue, marinades, viandes grillées

Dosage conseillé

Une pincée à une cuillère à café

Moment idéal

Pour apporter une note fumée mexicaine

Pourquoi vous allez l'aimer

Un profil bien identifié

Piment chipotle apporte un caractère clair à vos recettes. Son profil fumé, boisé, légèrement sucré permet de relever les plats sans perdre l’équilibre des saveurs.