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Très piquant

Pâte De Piment Dame Jeanette

Très piquant

Une pâte de piment intense, fruitée et explosive, parfaite pour relever vos sauces, marinades, grillades et plats créoles.

Très piquant

Saveur fruitée

Idéal sauces et marinades

Petite quantité suffisante

7,70 € TTC

Pot de 90 g

77,78 € / kg

79 en stock

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Pâte De Piment Dame Jeanette

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La description

La pâte de piment Dame Jeanette est un condiment puissant et parfumé, idéal pour les amateurs de cuisine relevée. Elle apporte une chaleur intense, mais aussi une vraie richesse aromatique grâce à ses notes fruitées et exotiques. Elle s’utilise en petite quantité dans les sauces, marinades, plats mijotés, grillades ou recettes créoles.

Ingrédients

Piment Dame jeanette (60%), ail, gingembre, sel, vinaigre de cidre

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec avant ouverture. Après ouverture, suivre les indications présentes sur l’emballage.

Livraison & retours

Commande préparée avec soin. Livraison calculée à l’étape suivante selon le mode d’expédition sélectionné.

Comment l'utiliser

Ajoutez une pointe de pâte de piment dans vos préparations, puis ajustez selon votre goût. Ce produit est très puissant. Il est conseillé de commencer avec une petite quantité.

Ajoutez une pointe dans une marinade pour relever une viande, un poisson ou des légumes grillés.
Mélangez-la à une sauce tomate, une sauce créole ou une sauce maison pour lui donner plus de profondeur.
Déposez-en une petite quantité dans un burger, un sandwich ou un wrap pour une touche épicée.
Utilisez-la dans un colombo, un ragoût, un curry ou un plat mijoté pour apporter chaleur et intensité.

Conseil de dosage

Commencez toujours par une très petite quantité. Cette pâte de piment est puissante et monte rapidement en intensité.

Profil aromatique

Intensité

Très piquant

Saveur

Fruité, chaud, exotique

Cuisine idéale

Créole, caribéenne, grillades, marinades

Dosage conseillé

Très petite quantité

Moment idéal

Pour relever une sauce, une viande ou un plat mijoté

Pourquoi vous allez l'aimer

Une intensité maîtrisée

La Dame Jeanette est un piment puissant, réservé aux amateurs de sensations fortes. Utilisée en petite quantité, elle apporte du caractère sans masquer le goût du plat.

Une saveur fruitée et exotique

Au-delà de son piquant, cette pâte de piment révèle des notes chaudes, parfumées et légèrement fruitées, idéales pour les cuisines créoles, caribéennes et épicées.

Un indispensable en cuisine

Sauces, marinades, grillades, légumes, poissons, viandes ou burgers. Quelques touches suffisent pour réveiller vos recettes du quotidien.

Questions fréquentes

Cette pâte de piment est-elle très forte ?

Oui. Elle est destinée aux amateurs de piment et doit être utilisée avec précaution. Une petite quantité suffit.

Avec quels plats l’utiliser ?

Elle accompagne très bien les grillades, les marinades, les sauces, les plats créoles, les burgers, les poissons, les viandes et les légumes.

Peut-on l’utiliser froide ?

Oui. Elle peut être ajoutée dans une sauce froide, une vinaigrette relevée ou directement en condiment, en très petite quantité.

Quelle quantité faut-il mettre ?

Commencez par une pointe de couteau ou une très petite cuillère. Vous pourrez ajuster ensuite selon votre goût.

Des recettes avec cette épice

15 min

Très facile

Sauce créole au piment Dame Jeanette

Citron vert, vinaigre de cidre et pâte de piment Dame Jeanette : une sauce vive à la mode antillaise, parfaite sur un poisson grillé.

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Questions fréquentes

Cette pâte de piment est-elle très forte ?

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