Japon

Cuisine indienne

Curry Japonais

Parfumé

Le Curry japonais est un mélange d’épices pratique et parfumé, conçu pour donner une identité claire à vos recettes. Il s’utilise en marinade, en cuisson ou en finition selon le plat, avec un dosage progressif pour respecter l’équilibre des saveurs.

Cuisine indienne
Plats mijotés
Riz & légumes
Dosage progressif

8,80 € TTC

Pot de 80 g
110,00 € / kg

34 en stock

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La description

Le Curry japonais est un mélange d’épices pratique et parfumé, conçu pour donner une identité claire à vos recettes. Il s’utilise en marinade, en cuisson ou en finition selon le plat, avec un dosage progressif pour respecter l’équilibre des saveurs.

Ingrédients

Coriandre, cumin, curcuma, gingembre, cannelle, cardamome verte, poivre, ail, piment doux, clous de girofle, noix de muscade

Conservation

À conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Bien refermer le pot après utilisation.

Livraison & retours

Commande préparée avec soin. Livraison calculée à l’étape de paiement selon le mode choisi.

Comment l'utiliser

Faites revenir le Curry japonais quelques secondes dans un corps gras pour réveiller les arômes. Ajoutez-le dans une sauce tomate, coco, yaourt ou crème selon la recette. Utilisez-le avec du poulet, des légumes, des lentilles, du poisson ou des pois chiches. Dosez progressivement, puis laissez mijoter pour obtenir un plat rond et parfumé.

. Faites revenir le Curry japonais quelques secondes dans un corps gras pour réveiller les arômes.

2. Ajoutez-le dans une sauce tomate, coco, yaourt ou crème selon la recette.

3. Utilisez-le avec du poulet, des légumes, des lentilles, du poisson ou des pois chiches.

4. Dosez progressivement, puis laissez mijoter pour obtenir un plat rond et parfumé.

Conseil de dosage

Commencez par une petite quantité. Vous pourrez ajuster ensuite selon l’intensité souhaitée et le volume de votre préparation.

Profil aromatique

Intensité

Parfumé

Saveur

Chaud, aromatique, équilibré

Cuisine idéale

Currys, légumes, riz, volailles

Dosage conseillé

Petite quantité, puis ajuster

Moment idéal

Pour parfumer une recette simple, une marinade ou un plat mijoté

Pourquoi vous allez l'aimer

Un voyage en cuisine

Le Curry japonais apporte des notes chaudes et dépaysantes aux currys, plats mijotés, légumes et recettes à base de riz.

Des arômes profonds

Son profil chaud, aromatique, équilibré donne de la rondeur et de la complexité sans compliquer la recette.

Un allié simple

Il suffit de le faire revenir doucement avec un peu d’huile pour libérer toute sa puissance aromatique.

Questions fréquentes

Ce mélange Curry japonais est-il fort ?

Son intensité est plutôt parfumé. Commencez par une petite quantité, puis ajustez selon votre goût.
Il accompagne très bien currys, légumes, riz, volailles.
Oui. Mélangez-le avec de l’huile, du citron, du yaourt, de la crème ou une sauce selon la recette.
Commencez par une petite pincée ou une demi-cuillère à café, puis ajustez progressivement.

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