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- Épices cultivées sans pesticides, souvent récoltées à la main
- Boutique 1 bis rue des Dames, La Rochelle
Relevé
Le Merken est un mélange aromatique pensé pour accompagner les poissons, fruits de mer et sauces légères. Il parfume sans alourdir et apporte une touche équilibrée aux recettes marines du quotidien.
6,30 € TTC
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La boutique
1 bis rue des Dames, La Rochelle
1. Ajoutez le Merken sur un poisson avant cuisson au four ou à la poêle.
2. Mélangez-le à un beurre citronné, une crème légère ou une sauce coco.
3. Utilisez-le avec des crevettes, des moules, des Saint-Jacques ou un riz de la mer.
4. Terminez avec un filet de citron pour équilibrer les notes aromatiques.
Conseil de dosage
Commencez par une très petite quantité. Le mélange apporte du caractère et peut monter en intensité selon le dosage.
Intensité
Relevé
Saveur
Chaud, aromatique, équilibré
Cuisine idéale
Poisson, fruits de mer, beurre citronné
Dosage conseillé
Petite quantité, puis ajuster
Moment idéal
Pour parfumer une recette simple, une marinade ou un plat mijoté
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