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- Épices cultivées sans pesticides, souvent récoltées à la main
- Boutique 1 bis rue des Dames, La Rochelle
Modéré
Pâte de piment jalapeño vert est un pâte de piment pensé pour apporter du caractère aux recettes du quotidien. Son profil frais, végétal, légèrement acidulé convient particulièrement à tacos, burgers, sauces, guacamole, marinades. À utiliser progressivement pour maîtriser le piquant et préserver l’équilibre du plat.
5,95 € TTC
20 en stock
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La boutique
1 bis rue des Dames, La Rochelle
1. Mélangez-la dans un guacamole, une mayonnaise, une sauce au yaourt ou une marinade pour une touche verte et épicée.
2. Ajoutez-le dans une sauce, une marinade ou un plat mijoté selon l’intensité souhaitée.
3. Goûtez progressivement avant d’en remettre.
4. Utilisez-le aussi en finition pour apporter plus de relief au moment du service.
Conseil de dosage
Petite cuillère. Le piquant peut monter rapidement. Ajoutez-en progressivement, mélangez bien, puis goûtez avant d’en remettre.
Intensité
Modéré
Saveur
Frais, végétal, légèrement acidulé
Cuisine idéale
Tacos, burgers, sauces, guacamole, marinades
Dosage conseillé
Petite cuillère
Moment idéal
Pour ajouter une fraîcheur relevée
Piments
Varié, intense, aromatique
38,00 € TTC
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