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- Épices cultivées sans pesticides, souvent récoltées à la main
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Modéré
Pâte de piment végétarien est un pâte de piment pensé pour apporter du caractère aux recettes du quotidien. Son profil frais, végétal, aromatique convient particulièrement à légumes, bowls, tofu, sauces, sandwichs, plats végétariens. À utiliser progressivement pour maîtriser le piquant et préserver l’équilibre du plat.
10,40 € TTC
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La boutique
1 bis rue des Dames, La Rochelle
1. Mélangez-la dans une sauce, un bowl, une poêlée de légumes, du tofu grillé ou un sandwich végétarien.
2. Ajoutez-le dans une sauce, une marinade ou un plat mijoté selon l’intensité souhaitée.
3. Goûtez progressivement avant d’en remettre.
4. Utilisez-le aussi en finition pour apporter plus de relief au moment du service.
Conseil de dosage
Petite cuillère. Le piquant peut monter rapidement. Ajoutez-en progressivement, mélangez bien, puis goûtez avant d’en remettre.
Intensité
Modéré
Saveur
Frais, végétal, aromatique
Cuisine idéale
Légumes, bowls, tofu, sauces, sandwichs, plats végétariens
Dosage conseillé
Petite cuillère
Moment idéal
Pour relever une cuisine végétale
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