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- Boutique 1 bis rue des Dames, La Rochelle
Douce
Le sel rose de Bolivie est un sel minéral à la couleur délicate et au goût doux. Il apporte du croquant et une salinité équilibrée aux grillades, poissons, légumes et salades. Sa couleur en fait aussi un bel élément de finition sur les plats dressés.
4,55 € TTC
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La boutique
1 bis rue des Dames, La Rochelle
1. Utilisez-le sur une viande grillée en fin de cuisson.
2. Ajoutez sur un poisson, des légumes ou une salade croquante.
3. Testez-le sur une pâte à tarte salée ou des biscuits apéritifs.
4. Broyez-le légèrement si vous souhaitez une texture plus fine.
Conseil de dosage
À doser comme un sel classique, plutôt en finition pour profiter de sa couleur et de son croquant.
Intensité
Douce
Saveur
Saline, minérale, délicate
Cuisine idéale
Grillades, poissons, légumes, salades
Dosage conseillé
Comme un sel de finition
Moment idéal
En fin de cuisson ou au dressage
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