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- Boutique 1 bis rue des Dames, La Rochelle
Fraîche et parfumée
Le miel cardamome associe la douceur naturelle du miel aux notes fraîches et épicées de la cardamome. Son profil citronné et légèrement mentholé en fait un miel original, parfait dans les boissons chaudes, les desserts lactés, les fruits et les pâtisseries maison. Il apporte une touche orientale et raffinée sans être trop puissante.
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La boutique
1 bis rue des Dames, La Rochelle
1. Ajoutez une cuillère dans un thé noir, un chai, une infusion ou un lait chaud.
2. Versez sur un yaourt, une compote, une salade de fruits ou un fromage blanc.
3. Utilisez pour parfumer des biscuits, gâteaux, riz au lait ou crèmes maison.
4. Essayez en finition sur des poires, pommes ou agrumes rôtis.
Conseil de dosage
Commencez par une petite cuillère. La cardamome est parfumée et apporte vite du caractère.
Intensité
Fraîche et parfumée
Saveur
Miellée, citronnée, mentholée, épicée
Cuisine idéale
Chai, boissons chaudes, fruits, desserts lactés
Dosage conseillé
Petite cuillère
Moment idéal
Dans une boisson ou en finition
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