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Épices cultivées sans pesticides, souvent récoltées à la main
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Kérala

EPICES BRUTES

Curcuma En Poudre

Douce à moyenne

Curcuma en poudre est une épice brute pensée pour apporter une vraie dimension aromatique aux recettes du quotidien. Son profil terreuse, chaude, légèrement poivrée et douce permet de parfumer currys, riz, soupes, légumes, boissons dorées, marinades et sauces. Elle s’utilise en petite quantité, avec un dosage progressif, pour révéler le goût du plat sans l’écraser.

Épice brute

Couleur dorée

Currys

Lait d’or

5,70 € TTC

16 en stock

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Curcuma En Poudre

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La description

Ingrédients

Curcuma En Poudre

Conservation

À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. Bien refermer après ouverture.

Livraison & retours

À compléter uniquement depuis l’étiquette fournisseur ou la fiche technique officielle. Ne pas inventer les ingrédients ni les allergènes.

Comment l'utiliser

Ajoutez dans un curry, dhal, soupe ou riz. Mélangez avec gingembre, poivre, cumin ou coriandre. Utilisez dans une marinade pour légumes, poisson ou poulet. Une petite cuillère colore et parfume une préparation.

1. Ajoutez à un curry, un dhal, une soupe ou du riz.

2. Mélangez avec du gingembre, du poivre, du cumin ou de la coriandre.

3. Utilisez dans une marinade pour légumes, poisson ou poulet.

4. Préparez un lait d’or avec du lait, du miel et des épices.

5. Attention, il colore fortement les préparations.

Conseil de dosage

Une petite cuillère colore et parfume une préparation.

Profil aromatique

Intensité

Douce à moyenne

Saveur

terreuse, chaude, légèrement poivrée et douce

Cuisine idéale

currys, riz, soupes, légumes, boissons dorées, marinades et sauces

Dosage conseillé

Une petite cuillère colore et parfume une préparation.

Moment idéal

Pour parfumer un plat sans le masquer.

Pourquoi vous allez l'aimer

Un goût qui change tout

Son profil terreuse, chaude, légèrement poivrée et douce permet de donner du relief à une recette simple, avec une petite quantité seulement.

Facile à intégrer en cuisine

Elle trouve naturellement sa place dans currys, riz, soupes, légumes, boissons dorées, marinades et sauces. Elle peut être utilisée seule ou associée à d’autres épices.