Douce
Paprika doux est une épice brute pensée pour apporter une vraie dimension aromatique aux recettes du quotidien. Son profil fruitée, douce, légèrement sucrée et chaleureuse permet de parfumer poulet, œufs, légumes, pommes de terre, sauces, marinades et plats mijotés. Elle s’utilise en petite quantité, avec un dosage progressif, pour révéler le goût du plat sans l’écraser.
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1 bis rue des Dames, La Rochelle
1. Saupoudrez sur pommes de terre, œufs, légumes ou fromage frais.
2. Ajoutez dans une marinade pour poulet ou légumes.
3. Mélangez avec ail, cumin, poivre ou herbes.
4. Utilisez dans une sauce tomate ou un plat mijoté.
5. Ajoutez en fin de cuisson pour garder sa couleur.
Conseil de dosage
Facile à doser, idéal pour la couleur et la douceur.
Intensité
Douce
Saveur
fruitée, douce, légèrement sucrée et chaleureuse
Cuisine idéale
poulet, œufs, légumes, pommes de terre, sauces, marinades et plats mijotés
Dosage conseillé
Facile à doser, idéal pour la couleur et la douceur.
Moment idéal
Pour parfumer un plat sans le masquer.
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