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Saumon teriyaki au sésame noir

Des filets de saumon glacés à la sauce teriyaki et parsemés de sésame noir, à servir avec du riz.

Pour

4 personnes

Temps

20 min + marinade

Difficulté

Facile

Budget

Les ingrédients

4 filets de saumon
1/4 de tasse de sauce teriyaki
2 cuillères à soupe de graines de sésame noir
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe d’huile de sésame noir
Poivre noir moulu, au goût

La préparation

Dans un bol, mélangez la sauce teriyaki, le miel, l’huile de sésame noir et le poivre noir.
Faites mariner les filets de saumon dans cette sauce pendant 30 minutes.
Préchauffez le gril à feu moyen-élevé et graissez la grille.
Faites griller le saumon pendant environ 4-5 minutes de chaque côté, en le badigeonnant de marinade pendant la cuisson.
Avant de servir, saupoudrez de graines de sésame noir pour ajouter une touche de croquant.

Les épices de la recette

EPICES BRUTES

Sesame Noir

toastée, noisettée et légèrement corsée

6,00 € TTC

165

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