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Épices cultivées sans pesticides, souvent récoltées à la main
Boutique 1 bis rue des Dames, La Rochelle

Gingembre Poudre

Moyenne à puissante

Gingembre poudre est une épice brute pensée pour apporter une vraie dimension aromatique aux recettes du quotidien. Son profil chaud, citronné, piquant et frais permet de parfumer currys, marinades, biscuits, boissons, soupes, légumes et sauces asiatiques. Elle s’utilise en petite quantité, avec un dosage progressif, pour révéler le goût du plat sans l’écraser.

Épice brute

Piquant doux

Marinades

Boissons chaudes

5,30 € TTC

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La description

Gingembre poudre est une épice brute pensée pour apporter une vraie dimension aromatique aux recettes du quotidien. Son profil chaude, citronnée, piquante et fraîche permet de parfumer currys, marinades, biscuits, boissons, soupes, légumes et sauces asiatiques. Elle s’utilise en petite quantité, avec un dosage progressif, pour révéler le goût du plat sans l’écraser.

Ingrédients

Gingembre Poudre

Conservation

À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. Bien refermer après ouverture.

Livraison & retours

À compléter uniquement depuis l’étiquette fournisseur ou la fiche technique officielle. Ne pas inventer les ingrédients ni les allergènes.

Comment l'utiliser

Ajoutez dans un curry, wok, soupe ou marinade. Utilisez dans biscuits, cakes ou desserts aux fruits. Mélangez avec citron, miel, ail ou soja. Commencer par une petite pincée, puis ajuster.

1. Ajoutez dans un curry, wok, soupe ou marinade.

2. Utilisez dans biscuits, cakes ou desserts aux fruits.

3. Mélangez avec citron, miel, ail ou soja.

4. Préparez une boisson chaude au miel et citron.

5. Ajoutez en début ou fin de cuisson selon l’intensité voulue.

Conseil de dosage

Commencer par une petite pincée, puis ajuster.

Profil aromatique

Intensité

Moyenne à puissante

Saveur

chaude, citronnée, piquante et fraîche

Cuisine idéale

currys, marinades, biscuits, boissons, soupes, légumes et sauces asiatiques

Dosage conseillé

Commencer par une petite pincée, puis ajuster.

Moment idéal

Pour parfumer un plat sans le masquer.

Pourquoi vous allez l'aimer

Un goût qui change tout

Son profil chaude, citronnée, piquante et fraîche permet de donner du relief à une recette simple, avec une petite quantité seulement.

Facile à intégrer en cuisine

Elle trouve naturellement sa place dans currys, marinades, biscuits, boissons, soupes, légumes et sauces asiatiques. Elle peut être utilisée seule ou associée à d’autres épices.