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Épices cultivées sans pesticides, souvent récoltées à la main
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Anis Etoile Badiane Sachet

Puissante

Anis etoile Badiane Sachet est une épice brute pensée pour apporter une vraie dimension aromatique aux recettes du quotidien. Son profil anisée, douce, réglissée et chaleureuse permet de parfumer infusions, bouillons, desserts, fruits pochés, sauces asiatiques et vins chauds. Elle s’utilise en petite quantité, avec un dosage progressif, pour révéler le goût du plat sans l’écraser.

Épice brute

Anisé

Infusion

Desserts

5,50 € TTC

21 en stock

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Anis Etoile Badiane Sachet

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La description

Ingrédients

Anis Etoile Badiane Sachet

Conservation

À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. Bien refermer après ouverture.

Livraison & retours

À compléter uniquement depuis l’étiquette fournisseur ou la fiche technique officielle. Ne pas inventer les ingrédients ni les allergènes.

Comment l'utiliser

Faites infuser dans un bouillon, une sauce ou un dessert. Ajoutez dans un vin chaud, chai ou infusion. Utilisez pour pocher poires, pommes ou agrumes. Une étoile suffit souvent pour une préparation.

1. Faites infuser dans un bouillon, une sauce ou un dessert.

2. Ajoutez dans un vin chaud, du chai ou une infusion.

3. Utilisez pour pocher poires, pommes ou agrumes.

4. Associez à cannelle, gingembre, girofle et orange.

5. Retirez l’étoile avant dégustation.

Conseil de dosage

Une étoile suffit souvent pour une préparation.

Profil aromatique

Intensité

Puissante

Saveur

anisée, douce, réglissée et chaleureuse

Cuisine idéale

infusions, bouillons, desserts, fruits pochés, sauces asiatiques et vins chauds

Dosage conseillé

Une étoile suffit souvent pour une préparation.

Moment idéal

Pour parfumer un plat sans le masquer.

Pourquoi vous allez l'aimer

Un goût qui change tout

Son profil anisée, douce, réglissée et chaleureuse permet de donner du relief à une recette simple, avec une petite quantité seulement.

Facile à intégrer en cuisine

Elle trouve naturellement sa place dans infusions, bouillons, desserts, fruits pochés, sauces asiatiques et vins chauds. Elle peut être utilisée seule ou associée à d’autres épices.