Livraison offerte dès 69 € d'achat
Commande expédiée sous 24 h
Paiement sécurisé : CB, Visa, Mastercard, Apple Pay
Épices cultivées sans pesticides, souvent récoltées à la main
Boutique 1 bis rue des Dames, La Rochelle

Accueil / Recettes

Guacamole au piment jalapeño

Des avocats bien mûrs écrasés avec tomate, citron vert et une cuillère de pâte de jalapeño vert, pour un guacamole qui pique juste ce qu'il faut.

Pour

Temps

15 min

Difficulté

Très facile

Budget

Les ingrédients

2 avocats mûrs
1 cuillère à soupe de pâte à piment Jalapeño Vert
1 petite tomate, épépinée et coupée en dés
1/2 oignon rouge, finement haché
Le jus de 1 citron vert
Sel, au goût
Coriandre fraîche, hachée (facultatif)

La préparation

Écrasez les avocats dans un bol à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une consistance lisse mais encore un peu grumeleuse.
Ajoutez la pâte à piment Jalapeño Vert, les dés de tomate, l’oignon haché, et le jus de citron vert.
Mélangez bien et ajustez l’assaisonnement avec du sel selon votre goût.
Garnissez de coriandre fraîche si désiré et servez avec des tortillas, des tacos, ou comme accompagnement pour des plats mexicains.

Les épices de la recette

Piments

Pate Piment Jalapeno Vert

Frais, végétal, légèrement acidulé

5,95 € TTC

Pot de 100 g

D'autres recettes

15 min

Très facile

Sauce au piment Carolina Reaper

Citron vert, vinaigre de cidre, ail et miel avec un quart de cuillère de pâte de Carolina Reaper : une sauce extrêmement forte, à

35 min

Facile

Curry de poulet à la cardamome noire

Un curry de poulet aux oignons fondants, parfumé de cardamome noire : un plat profond et réconfortant.

20 min

Facile

Thé chai à la cardamome noire

Un thé chai épicé où la cardamome noire apporte une note fumée et boisée, différente de la cardamome verte.