Modéré
Crispy Chili Oil est un condiment gourmand qui associe le piquant, le croquant et une vraie profondeur aromatique. Il transforme facilement des nouilles, du riz, des œufs, des légumes ou des plats asiatiques simples en recettes beaucoup plus généreuses.
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1 bis rue des Dames, La Rochelle
1. Ajoutez une cuillère sur des nouilles, du riz, des œufs, des raviolis, du tofu ou des légumes juste avant de servir.
2. Ajoutez-le dans une sauce, une marinade ou un plat mijoté selon l’intensité souhaitée.
3. Goûtez progressivement avant d’en remettre.
4. Utilisez-le aussi en finition pour apporter plus de relief au moment du service.
Conseil de dosage
Une cuillère à café. Le piquant peut monter rapidement. Ajoutez-en progressivement, mélangez bien, puis goûtez avant d’en remettre.
Intensité
Modéré
Saveur
Umami, ail, sésame, croustillant
Cuisine idéale
Nouilles, riz, œufs, légumes, raviolis, tofu
Dosage conseillé
Une cuillère à café
Moment idéal
Pour ajouter piquant, croquant et gourmandise
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