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- Épices cultivées sans pesticides, souvent récoltées à la main
- Boutique 1 bis rue des Dames, La Rochelle
Moyen à puissant
Poivre noir kampot est un poivre aromatique, idéal pour apporter du relief à vos plats. Son profil puissant, boisé, mentholé, belle longueur accompagne parfaitement viandes rouges, grillades, sauces, plats mijotés.
9,00 € TTC
22 en stock
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La boutique
1 bis rue des Dames, La Rochelle
1. Moulez ou ajoutez une petite quantité au dernier moment pour préserver ses arômes.
2. Utilisez-le avec viandes rouges, grillades, sauces, plats mijotés pour apporter du relief sans masquer le goût du plat.
3. Ajoutez-le dans une sauce, une marinade ou une préparation mijotée pour créer plus de profondeur.
4. Testez-le aussi en finition sur un plat simple pour révéler immédiatement sa personnalité.
Intensité
Moyen à puissant
Saveur
Puissant, boisé, mentholé, belle longueur
Cuisine idéale
Viandes rouges, grillades, sauces, plats mijotés
Dosage conseillé
À moudre au dernier moment. Commencez avec une petite quantité, puis ajustez selon votre goût.
Moment idéal
En finition ou en fin de cuisson pour garder les arômes
POIVRES
Fin, chaud, légèrement animal, persistant
6,80 € TTC
POIVRES
Sumatra
Citronné, floral, vif, sensation fraîche
9,20 € TTC
POIVRES
Kérala
Boisé, chaud, légèrement citronné, franc
7,60 € TTC
Entrée pour voir tous les résultats dans la boutique
