Livraison offerte dès 69 € d'achat
Commande expédiée sous 24 h
Paiement sécurisé : CB, Visa, Mastercard, Apple Pay
Épices cultivées sans pesticides, souvent récoltées à la main
Boutique 1 bis rue des Dames, La Rochelle

Accueil / Recettes

Risotto à la noix de muscade

Un risotto crémeux tout simple, parfumé de noix de muscade fraîchement râpée.

Pour

Temps

20 min

Difficulté

Facile

Budget

Les ingrédients

250 g de riz Arborio
1 oignon haché
1 litre de bouillon de légumes
50 g de parmesan râpé
1/2 cuillère à café de noix de muscade fraîchement râpée
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût

La préparation

Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle et faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
Ajoutez le riz et remuez jusqu’à ce qu’il devienne nacré.
Versez le bouillon de légumes petit à petit tout en remuant constamment jusqu’à ce que le riz soit crémeux.
Incorporez la noix de muscade, le parmesan, le sel et le poivre.
Servez chaud et garnissez de parmesan supplémentaire.

Les épices de la recette

D'autres recettes

15 min

Très facile

Sauce au piment Carolina Reaper

Citron vert, vinaigre de cidre, ail et miel avec un quart de cuillère de pâte de Carolina Reaper : une sauce extrêmement forte, à

35 min

Facile

Curry de poulet à la cardamome noire

Un curry de poulet aux oignons fondants, parfumé de cardamome noire : un plat profond et réconfortant.

20 min

Facile

Thé chai à la cardamome noire

Un thé chai épicé où la cardamome noire apporte une note fumée et boisée, différente de la cardamome verte.