Les épices chai sont au cœur du célèbre thé chai indien, une boisson traditionnelle aux arômes riches et réconfortants. Le mot chai signifie simplement thé en hindi, mais dans le monde entier, il évoque désormais le thé épicé à l’indienne, préparé avec un mélange unique d’épices.
L’histoire du chai remonte à plusieurs millénaires et est étroitement liée au commerce des épices en Inde. Chaque région et chaque famille possède sa propre recette, mais le mélange traditionnel comprend le plus souvent :
Cannelle
Cardamome
Gingembre
Clou de girofle
Poivre noir
Ces épices sont reconnues pour leurs vertus digestives, énergisantes et apaisantes, ce qui fait du chai une boisson appréciée autant pour son goût gourmand que pour ses bienfaits naturels.
Comment Utiliser les Épices Chai ?
Les épices chai sont parfaites pour préparer des boissons chaudes aromatiques, mais elles trouvent aussi leur place en pâtisserie et dans les desserts gourmands. Voici quelques idées d’utilisation :
Chai Latte : Une boisson onctueuse à base de thé noir, d’épices chai et de lait chaud.
Dirty Chai Latte : La version caféinée, agrémentée d’un expresso pour plus de caractère.
Chai Tea : La recette traditionnelle indienne, en infusant directement les épices chai avec du thé noir.
Desserts épicés : Cheesecakes, riz au lait, brioches, biscuits et crumbles délicatement parfumés aux épices chai.
Nos Différentes Variantes de Chai
Pour satisfaire tous les amateurs de chai latte maison, nous proposons plusieurs formats pratiques et économiques :
Pot de 200 g : Idéal pour une utilisation régulière à la maison.
Pack de 3 recharges de 200 g : Une solution économique et écologique, parfaite pour recharger vos pots.
Pack Découverte : 1 pot de 200 g + 1 recharge de 200 g, idéal pour découvrir ou offrir.
Pack Complet : 1 pot de 200 g + 2 recharges de 200 g, destiné aux passionnés de chai qui ne veulent jamais manquer de leur boisson préférée.
