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Poulet grillé au zaatar

Des poitrines de poulet marinées au zaatar, à l'huile d'olive et au citron, puis grillées : un plat simple aux parfums du Levant.

Pour

4 personnes

Temps

25 min + marinade

Difficulté

Très facile

Budget

Les ingrédients

4 poitrines de poulet
2 cuillères à soupe de zaatar
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Jus de citron
Sel et poivre au goût

La préparation

Mélangez le zaatar, l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre dans un bol pour créer une marinade.
Badigeonnez les poitrines de poulet de la marinade et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Préchauffez le grill à feu moyen-élevé et faites cuire le poulet environ 6-8 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit et légèrement doré.
Servez chaud avec du riz ou une salade.

Les épices de la recette

MELANGES

Zaatar

Herbacé, acidulé, sésame

8,20 € TTC

Pot de 40 g

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