Livraison offerte dès 69 € d'achat
Commande expédiée sous 24 h
Paiement sécurisé : CB, Visa, Mastercard, Apple Pay
Épices cultivées sans pesticides, souvent récoltées à la main
Boutique 1 bis rue des Dames, La Rochelle

Accueil / Recettes

Poulet épicé au piment de Cayenne

Des poitrines de poulet assaisonnées au piment de Cayenne puis saisies : un plat rapide et franchement relevé.

Pour

4 personnes

Temps

25 min + marinade

Difficulté

Facile

Budget

Les ingrédients

4 poitrines de poulet
1 cuillère à soupe de piment de Cayenne
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 gousses d’ail, émincées
1 citron, jus et zeste
1 cuillère à café de paprika
Sel et poivre, au goût
Persil frais, pour garnir

La préparation

Dans un bol, mélangez le piment de Cayenne, l’huile d’olive, l’ail, le jus et le zeste de citron, le paprika, le sel et le poivre.
Enduisez les poitrines de poulet de cette marinade et laissez mariner pendant au moins 30 minutes, de préférence 2 heures.
Préchauffez le grill à feu moyen-élevé.
Faites griller les poitrines de poulet pendant 6-8 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.
Garnissez de persil frais avant de servir.

Les épices de la recette

Piments

Piment Cayenne

Chaud, sec, végétal

6,40 € TTC

Sachet de 40 g

D'autres recettes

15 min

Très facile

Sauce au piment Carolina Reaper

Citron vert, vinaigre de cidre, ail et miel avec un quart de cuillère de pâte de Carolina Reaper : une sauce extrêmement forte, à

35 min

Facile

Curry de poulet à la cardamome noire

Un curry de poulet aux oignons fondants, parfumé de cardamome noire : un plat profond et réconfortant.

20 min

Facile

Thé chai à la cardamome noire

Un thé chai épicé où la cardamome noire apporte une note fumée et boisée, différente de la cardamome verte.