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Cabillaud en papillote au Retour de pêche doux

Du cabillaud cuit en papillote avec de la courgette et le mélange Retour de pêche doux : une cuisson douce qui garde le poisson moelleux.

Pour

4 personnes

Temps

45 min

Difficulté

Facile

Budget

Les ingrédients

4 filets de cabillaud
2 cuillères à café de mélange d’épices doux pour poissons
1 courgette, coupée en rondelles fines
1 poivron rouge, coupé en lanières
4 tranches de citron
Sel et poivre au goût

La préparation

Préchauffez le four à 180°C.
Placez chaque filet de cabillaud sur une feuille de papier sulfurisé.
Saupoudrez les filets avec le mélange d’épices, puis ajoutez les rondelles de courgette et les lanières de poivron.
Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis ajoutez une tranche de citron sur chaque filet.
Fermez les papillotes hermétiquement et placez-les sur une plaque de cuisson.
Faites cuire au four pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce que le poisson soit tendre et les légumes cuits à la vapeur.

Les épices de la recette

MELANGES

Retour De Pêche Doux

6,60 € TTC

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