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Salade de pommes de terre à la moutarde

Des pommes de terre tièdes assaisonnées d'une vinaigrette aux graines de moutarde, pour accompagner grillades et poissons.

Pour

Temps

20 min

Difficulté

Facile

Budget

Les ingrédients

4 pommes de terre, cuites et coupées en dés
2 cuillères à soupe de graines de moutarde
1/4 de tasse de mayonnaise
1/4 de tasse de yaourt grec
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
1 oignon rouge, haché finement
Sel et poivre au goût
Persil frais haché pour garnir

La préparation

Dans un bol, mélangez les pommes de terre et l’oignon rouge.
Dans un petit bol, mélangez la moutarde, la mayonnaise, le yaourt grec, le vinaigre de cidre, le sel et le poivre.
Versez la sauce sur les pommes de terre et mélangez délicatement.
Réfrigérez la salade pendant au moins une heure pour permettre aux saveurs de se marier.
Juste avant de servir, saupoudrez de persil frais haché.

Les épices de la recette

EPICES BRUTES

Moutarde Noire Graines

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