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Accueil / Recettes

Poulet au poivre noir de Malabar

Des poitrines de poulet saisies et généreusement relevées de poivre noir de Malabar concassé.

Pour

4 personnes

Temps

35 min

Difficulté

Facile

Budget

Les ingrédients

4 poitrines de poulet
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 oignon haché
2 gousses d’ail émincées
1 cuillère à café de Poivre Noir de Malabar BIO moulu
1 tasse de crème fraîche
Sel et poivre au goût

La préparation

Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les poitrines de poulet et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés. Réservez-les.
Dans la même poêle, ajoutez l’oignon et l’ail, faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Incorporez le Poivre Noir de Malabar BIO moulu, puis ajoutez la crème fraîche. Remuez bien.
Remettez les poitrines de poulet dans la poêle, couvrez, et laissez mijoter pendant 15 minutes.
Servez chaud avec du riz ou des légumes sautés.

Les épices de la recette

POIVRES

Kérala

Poivre Noir Malabar Graines Premium

Boisé, chaud, légèrement citronné, franc

7,10 € TTC

Pot de 40 g

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