Biscuits à l’anis

De petits biscuits au beurre parfumés aux graines d'anis, à tremper dans le café ou le thé.

Pour

Temps

40 min

Difficulté

Moyenne

Budget

Les ingrédients

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique, les graines d’anis et une pincée de sel.
Dans un autre bol, battez le beurre ramolli avec le sucre en poudre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Ajoutez l’œuf battu au mélange de beurre et de sucre, puis incorporez progressivement le mélange de farine jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Formez des petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant de quelques centimètres.
Aplatissez légèrement les boules de pâte avec la paume de votre main.
Enfournez les biscuits dans le four préchauffé et faites-les cuire pendant environ 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Laissez refroidir les biscuits sur une grille avant de les déguster.