Ingrédients :
- 4 filets de saumon frais
- 2 cuillères à soupe de sel brun fumé au bois de hêtre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Jus de citron frais
- Poivre noir fraîchement moulu
Instructions :
- Préchauffez le gril à feu moyen-élevé.
- Dans un bol, mélangez le sel brun fumé au bois de hêtre, l'huile d'olive, le jus de citron et le poivre noir.
- Badigeonnez les filets de saumon avec ce mélange.
- Placez les filets de saumon sur le gril préchauffé et faites-les cuire pendant environ 5 à 7 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien grillés et que la chair soit tendre.
- Servez le saumon grillé au sel brun fumé avec des quartiers de citron pour un repas inoubliable.